DAO & THớT : HướNG DẫN CHọN MUA CHI TIếT

Để có món món đồ chế biến thực phẩm hảo hạng nhất, việc chọn mua dao và mặt cắt đóng vai trò rất quan trọng. Người ta cần xem xét một số yếu tố ví dụ chất liệu của dao kéo – phổ biến là inox , độ sắc cũng như khả năng chống ăn mòn . Với thớt , bề mặt như gỗ, nhựa hoặc đá cũng cần nên cân nhắc chu